Voici le cas typique d’une commande de restauration d’un vieux "Laguiole" datant des années 20 (photo ci-dessus).

Cahier des charges du collectionneur :

• Substituer la lame en inox d’une précédante restauration par une lame en acier carbone du même style.
• Remplacer les plaquettes endomagées par l’usure du temps.
• Apporter à l’objet restauré la touche "Valette" tout en préservant la fabrication "à l’ancienne".

Les étapes :
Tout d’abord comme vous pouvez l’observer sur les quatre photos ci-dessus, le démontage a permis de faire l’inventaire des points à rectifier (axes usés, crochets abimés, déformations), de prendre la mesure des platines et de la lame.

Observations : les plaquettes abimés (en ivoire) ont été remplacées par de la corne de mouflon (Caroux - 34). Celles-ci on été limées "à la main" au plus près de la cote finale puis travaillées au polissoir. Les mitres ont été déssoudées et supprimées. Quant aux platines, elles ont été bouchonnées et guillochées.

La photo (ci-dessous) est représentative de la réfection de la lame. Afin de respecter les exigences du collectionneur (c’est à dire : lame au design ancien avec une emouture plate au plus près des platines) la mise en forme a été réalisée entièrement à la main dans une barre d’acier de 90 MV 08.

Concernant le montage, le marteau à boule a été utilisé pour riveter tous les éléments.

Et voila le travail…

Une fois toutes les pièces restaurées et remontées, le résultat semble au rendez vous...

(n’est-ce pas Monsieur le collectionneur ??)